Информация по теме:


Пиво Budweiser названо в честь чешского города

Пища / 13.04.2009

В середине XIX века Эберхард Энхеузер (Eberhard Anheuser) был успешным изготовителем мыла и свечей в Сент-Луис, Миссури, США. В 1859 году он профинансировал пивоваренный завод под названием Баварский Пивоваренный завод, который был основан Джорджем Шнейдером (George Schneider) в 1852 году. Когда пивоваренный завод становился банкротом в 1860 году, Энхеузер и его партнер Вильям О’Денч (William O'Dench) купили пакет акций завода. Они реорганизовали компанию и возобновили производство пива под названием E. Anheuser & Company.

Партнерство

В 1857 году 18-летний Адольфус Буш (Adolphus Busch), второй из 22 детей, иммигрировал в Соединенные Штаты из Германии, чтобы присоединиться к своим трем братьям в Сент-Луисе. Хотя его брат основал «Компанию пивоварения Джона Буша» в Вашингтоне, Миссури, Адольфус решил стать партнером Эрнста Ваттенберга (Ernst Wattenberg), и стал руководить поставками пива. Именно в этом бизнесе Адольфус встретил свою жену, впоследствии стал партнером ее отца. В 1861 году Адольфус Буш и Лили Энхеузер (Lily Anheuser) поженились. В 1865 году компания Адольфуса и Эбергарда Энхеузера слились в одну.

Пиво Budweiser

В 1876 году Буш и его друг Карл Конрад (Carl Conrad), импортер ликера, стали изготовлять "Богемский стиль", вдохновленные поездкой по Богемии. Пивовары в Богемии вообще назвали пиво в честь своего города с суффиксом "er". Пиво, произведенное в городе Plzen, например, назвали Plzners, или Pilsners. Буш и Конрад посетили другой город, который в 104 км (65 миль) к югу от Plzenalso, известного своим пивоваренным заводом Bömische Budweis, который стал Ceske Budejovice в 1918 году. Пиво варилось в Ческе-Будеёвице (Ceske Budejovice) с 1245 года, когда король Примайс II Отакар (Premys II Otakar) основал там пивоварение.

Рецепты пива от Budweis взяли за основу Буш и Конрад, и в конце XIX века было уже несколько пивоваренных заводов, производящих пиво под названием Budweiser. Компании Миллера (Miller) и Шлитза (Schlitz) тоже массово производили Budweiser, но их остановило то, что компания Энхеузер-Буш (Anheuser-Busch) запатентовала название Budweiser. В США, несмотря на это, последней компанией, которая производила Budweiser, была DuBois, которая прекратила производство только в конце 1970-ых.

Американский филиал

Буш и Конрад начали производить "Budweiser Lager Beer" в Сент-Луисе вместе с Пивоваренной Ассоциацией Компании Эберхарда Энхеузера. Компания Энхеузера была переименована в Anheuser-Busch Brewing Association в 1879 году, и Адольфус стал президентом этой компании. 24 января 1883 года Anheuser-Busch Brewing Association приобрела права в США на разлив и продажу Budweiser. В 1919 году компания была переименована в Anheuser-Busch, под этим названием она известна и до сегодня. В 1997 году производимый компанией Anheuser-Busch ежегодный объем пива превысил 100 миллионов баррелей, в связи с этим компанию официально признали как самого крупного производителя пива в мире.

Budweiser_logo.jpg

Сражение за фирменный знак

В 1895 году, спустя почти 20 лет после того, как Budweiser-Busch's начали варить пиво, компания под названием Budejovicky Pivovar начала производить пиво под названием Budvar, сокращенная версия названия пивоваренного завода. Свое пиво они начали экспортировать под названием Budweiser Budvar, исходя из названия города Budweis.

Но в сражении за фирменный знак Budweiser не было победителя. Юридическое сражение между Budweiser-Busch's и Budejovicky Pivovar длилось в течение многих лет. Согласно инструкциям ЕС, производитель может зарегистрироваться как торговая марка, лишь проживающий в месте производства. Таким образом, согласно инструкциям ЕС, чешское пиво является законным представителем торговой марки "Budweiser " или "Budejovicky". Но это еще не все. Согласно немецкому "Reinheitsgebot" (Инструкции Чистоты Пива), Annheuser-Busch Budweiser нельзя рассмотреть как пиво, потому что в процессе производства пива используется рис. Согласно «Инструкциям Чистоты Пива», пиво может только вариться из ячменя или солода. (Пиво из пшеницы называют "weizens" на немецком языке.) Германия запретила использование слова "Bud "как торговую марку на своей территории.

Самый старый пивоваренный завод в городе Ческе-Будеёвице (Budweis) является Budweiser Burgerbrau, основанный в 1795 году, и, безусловно, самый первый из претендентов на название Budweiser. Главной маркой Budweiser Burgerbrau (Пивоваренный завод Бюргеров в Будеёвице) является Samson, который до сих пор варит как легкое, так и темное пиво под названием Budweiser Bier и Budejovicky Pivo.

Budweiser Burgerbrau утверждает, что именно они имеют право на торговую марку "Budweiser" на основании того, что являются самым старым пивоваренным заводом немецкоговорящих бюргеров Budweis. Они настаивают, что Budejovicky Budvar является пивоваренным заводом чешского меньшинства, и таким образом только имеет право на торговую марку "Budejovicky".

Пиво королей

Budweisers Budejovice называют "Пивом Королей" с XVI столетия. Адольфус Буш, как говорят, переделал в свое - "Королю Пива". Чешское Budweiser продается в некоторых странах как "Budejovicky Budvar", но известно как Budweiser. В США, да и во всем мире до сих пор Anheuser-Busch Budweiser остается лидером продаж пива.

Eberhard_Anheuser.jpg

Эберхард Энхеузер (Eberhard Anheuser) (1805-1880) - немецкий иммигрант, заработавший свое состояние производством мыла. Но когда он профинансировал маленький пивоваренный завод в 1860 году, он внезапно оказался в еще более прибыльном бизнесе по производству пива.

Adolphus_Busch.jpg

Адольфус Буш (Adolphus Busch) (1839-1913). Был женат на Лили Энхеузер (Lily Anheuser). Его брат Ульрих (Ulrich) ухаживал за старшей сестрой Лили Анной. 7 марта 1861 года Эберхард Энхеузер (Eberhard Anheuser) отдал руки обеих дочерей во время двойной свадьбы братьям Буш в Сент-Луисе.

В 1913 Адольфус Буш умер, и его сын August взял на себя ответственность за компанию. Когда Август скончался в 1934 году, его сын Адольфус Буш III (Adolphus Busch III) вступил в права владения. За ним следовал его брат Август Буш младший в 1946 году. В 1974 году его сын Август Буш III (August A. Busch III) стал пятым поколением президентов Anheuser-Busch. В 1992 году Август Буш IV (August A. Busch IV) стал вице-президентом марки Budweiser.

Случайные факты