Информация по теме:


Магия хлеба, объединяющая четыре основы: вода, земля, зерно, солнце

Пища / 27.11.2017

Превращение муки в восхитительный теплый хлеб - одно из тех навыков, которые многие люди хотят приобрести. Магия этого искусства связана с несколькими суевериями или советами, в зависимости от точки зрения. Вы можете считать такие материалы наивным или глупым, но мы считаем, что за вкусным и теплым хлебом стоит больше, чем механическое перемешивание и выпечка теста.

Всегда размешивайте муку родниковой водой

Зерно черпает энергию из глубин земли. Если вы смешиваете с родниковой водой, тесто сохраняет и усиливает ее энергию. Существует особая мягкость, которую приобретает хлеб. Мы не комментируем качества питьевой воды в водопроводе, это часто далеки от того, что мы хотим.

Измельчите муку самостоятельно

Да, мучные пакеты очень удобны. Но если вы делаете муку вручную, вы передаете часть своей энергии хлебу. Не стоит недооценивать это. Дайте хлебу больше энергии от себя. Не бойтесь контакта с тестом, но используйте все от вас. Это позволяет сделать первую предпосылку для создания вкусного хлеба.

Воздух

Старые мастера говорят, что тот же хлеб, пропитанный где-то в городе и где-то на свежем воздухе, может иметь другой вкус. Мы склонны верить им.

Духовка

У огня есть природная энергия, пусть (по возможности) он добавит больше вкуса для вашего хлеба. Используйте только деревянные контейнеры и поддоны Древесина - это натуральный материал, который позволяет дышать.

Не готовьте по воскресеньям

Многие старые мастера никогда не готовят в воскресенье. Неужели это суеверия, что воскресный хлеб не очень вкусный? Мы не можем знать. Они считают, что воскресенье - это священный день отдыха.

Сделайте крест на готовом хлебе

Другое убеждение, что крест на готовом хлебе является символом всего, что объединяет четыре основные вещи мира - воду, землю, зерно, солнце. Вы можете часто видеть такие хлеба в духовых шкафах старых мастеров.

После дайте хлебу отдохнуть

Давайте энергиям, которые распределяются в нем, успокаиваться и находить правильные направления. В противном случае это просто не будет вкусно.

Хлеб ломается руками

Не используйте нож или вилку в хлебе. Не прерывайте свой контакт с ним. Не храните хлеб в полиэтиленовых пакетах. Оберните его в бумагу. Это натуральный материал и позволяет хлебу дышать.

Не бросайте и не выбрасывайте хлеб

Очень популярное убеждение, в котором вы можете найти много смысла. Вы создали нечто удивительное. В ваших руках есть что-то, что нравится людям и заставляет их чувствовать любовь. Не позволяйте этому идти на мусор.

Встреча

Встречать кого-то самостоятельно сделанным хлебом иногда означает гораздо больше, чем принимать человека дома с длинными церемониями и приветствиями. Хлеб говорит лучше для вас, чем вы можете говорить о себе.

Случайные факты