Столовая вилка – орудие сатаны или история столовой вилки

Столовая вилка появилась в Средневековье, но её использование могло привести к обвинению в ереси. Церковь считала её «сатанинским орудием» и видела в ней символ человеческого высокомерия. Один из самых известных случаев - смерть византийской принцессы, супруги венецианского дожа Доменико Сельво, во время трапезы в XI веке. Церковники восприняли это как божественное наказание за использование «нечестивого» прибора.

Первые шаги в Европе

Хотя вилка была известна в Византии и Италии с XI века, в других странах Европы её принимали с недоверием:

• Франция начала использовать вилки только в XIV веке.
• Англия познакомилась с ними лишь в 1611 году благодаря путешественнику Томасу Кориэту, который описал этот прибор в своей книге.
• Испания узнала о вилках в XVI веке. Об этом свидетельствует затонувший в 1588 году у берегов Ирландии испанский галеон La Girona, на борту которого нашли различные виды столовых вилок.
• В колониальной Америке в 1630 году губернатор Массачусетса Джон Винтроп владел единственной вилкой в регионе.

Чем пользовались до вилки?

До появления вилки люди ели:

• руками - особенно в Азии и на Ближнем Востоке,
• ножами - для нарезки и подноса еды ко рту,
• ложками - из дерева, металла или кости.

На Руси широко применяли деревянные ложки, а вместо тарелок часто использовали большие куски хлеба, на которые клали еду.

Эволюция вилки

В Средневековье вилка имела всего два зубца и называлась «ложкой раскола». Лишь к XVII веку появилась современная форма с тремя-четырьмя зубцами, сделавшая её удобной для поедания не только мяса, но и других блюд.

Сегодня вилка — неотъемлемая часть любого стола. Кто бы мог подумать, что когда-то она считалась зловещим изобретением?