Интересные факты о кофе

Кофе - это напиток, который стал популярным во всем мире. Он имеет богатую историю, которая начинается с Аравии, где кофе был впервые выращен. Однако, история кофе не ограничивается этим. Давайте рассмотрим некоторые интересные факты о кофе.

Появление названия "Americano"

Americano - это эспрессо с добавлением горячей воды. Он был изобретен американскими солдатами во время Второй мировой войны. Они считали европейский эспрессо слишком крепким, поэтому разбавляли его горячей водой.

Первая реклама кофе

Первая реклама кофе датируется 1651 годом и была в виде листовки. Сейчас она находится в Британском музее.

Кофе и здоровье

Кофе благотворно влияет на продолжительность жизни, его химическая формула - триметилксантин. Исследование, опубликованное в Европейском журнале эпидемиологии, показывает, что любители кофе снижают риск таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, диабет II типа, болезни сердца, рак простаты и печени.

Кофе и депрессия

Кофе помогает бороться с депрессией, особенно женщинам. Кофеин стимулирует центральную нервную систему и действует как антидепрессант, повышая уровень серотонина и дофамина.

Кофе и физическая активность

Исследования опубликованные на ScienceDaily показывают, что кофе уменьшает мышечные боли, улучшает выработку энергии и способствует положительному ощущению физической нагрузки. Кофеин уменьшает мышечные боли до 50%, если перед тренировками выпивать примерно 2 чашки.

Кофе и память

Пить кофе полезно для улучшения памяти. Исследователи из Университета Джона Хопкинса обнаружили, что кофеин, содержащийся в напитке, положительно влияет на нашу долговременную память.

Кофе и алкоголь

Кофеин нейтрализует действие алкоголя, из-за этого теряется ощущение количества выпитого алкоголя. Как результат человек пьет больше обычного, что может привести к отравлению алкоголем.

Кофе и экономика

Средний американец тратит в среднем на кофе 1092 доллара в год. Это около 20 долларов в неделю. Это также цена, близкая к цене последнего iPhone.

Кофе и генетика

Ваши гены могут определить, сколько кофе вы пьете. Исследование 2018 года предполагает, что наследуемые черты определяют, насколько чувствительны люди к горьким продуктам, таким как кофеин и кверцетин (находится в тоник-воде). Исследователи обнаружили, что люди с генами, которые позволяют им сильно чувствовать горький кофеин, больше склонны к питью кофе.

Кофе в истории

Кофе был впервые введен в Европу в Венгрии, когда турки вторглись в Венгрию в битве при Мохаче в 1526 году. В течение года кофе достиг Вены теми же турками, которые боролись с европейцами в осаде Вены (1529 год).

Кофе и культура

Кофе - это не только напиток, но и культура. Он является важной частью нашего повседневной жизни, и он не уйдет никуда! В 1500-х годах эфиопский пастух коз Кальди заметил, что его козы стали более активными после поедания определенных ягод. Он решил попробовать ягоды сам и обнаружил, что они сделали его более бодрым. Кальди поделился своими открытиями с монахами, которые начали варить ягоды, чтобы приготовить кофе.

Кофе и бедность

Многие люди во всем мире пьют кофе, не задумываясь о нем много. Однако для тех, кто менее счастлив, этот напиток предлагает ряд жизненно важных преимуществ, которые могут улучшить их жизни. От доступности и стимулирующих свойств до культурных связей и укрепления сообщества, кофе оказывает значительное влияние на жизни людей, борющихся с бедностью.